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Geral

25/09/2018 às 22h54

Carine Taís

São Miguel do Oeste / SC

Bolinho de arroz e batata com queijo
Que tal um bolinho acompanhado de um feijão no almoço desta quarta-feira?
Bolinho de arroz e batata com queijo

Ingredientes


2 xícaras (chá) de arroz cozido


2 batatas grandes cozidas e amassadas


1 ovo


2 colheres (sopa) de queijo ralado


1 colher (sobremesa) de fermento em pó


Sal e pimenta a gosto


Salsa picada a gosto


150g de queijo mussarela ou prato cortado em cubos


Modo de preparo


Em uma tigela misture o arroz, a batata, o ovo, o queijo ralado, o sal, a pimenta, a salsa e o fermento.


Separe pequenas porções, abra no meio, recheie com o queijo e modele o bolinho com o auxílio de uma colher.


Frite no óleo bem quente até dourar.


Escorra e sirva logo em seguida.

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