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Plataformas reúnem dados de rastreabilidade, sensores e câmeras em granjas de SC

Tecnologias facilitam a suinocultura e traçam um perfil completo dos animais.

20/04/2020 18h28
Por: Maico Zanotelli Fonte: G1
Reprodução / NSC TV
Reprodução / NSC TV

Com o objetivo de facilitar a vida dos produtores e traçar um perfil completo dos animais, desde o peso até a saúde de cada um deles, empresas de tecnologia têm investido em ferramentas para ajudar produtor rural no manejo e no rastreamento da produção.

Com sensores e imagens de câmera em 3D, a PecSmart auxilia na intervenção da logística, redução de custos e melhoria da eficiência na suinocultura e avicultura. "O nosso sensor de peso funciona convertendo o volume do animal com uma câmera de profundidade associada a um sensor infravermelho e com base nesse volume, estimamos o peso em quilos. Hoje estamos com 97% de precisão nesse equipamento", explica o CEO da Pecsmart, Diego Kurtz.

Os dados vão para uma plataforma em nuvem e são transformadas em informações para facilitar o manejo das granjas para o produtor ou cooperativa. "Por exemplo, para analisar o momento certo para fazer uma troca de ração para o animal, planejar um carregamento, interferir frente a eventuais desuniformidades e anomalias", diz Kurtz.

O outro sensor de ruído desenvolvido pela empresa identifica uma possível doença respiratória, como um surto de pneumonia, que é uma das principais causas de mortalidade entre suínos.

"São microfones de alta precisão que ficam distribuídos dentro do barracão, que acompanhamos de forma contínua e consegue antecipar algum problema dentro do lote. O grande objetivo é reduzir custo com medicação e perdas geradas por uma baixa performance, e mediante a um dano severo é reduzir os níveis de condenação de carcaça para o frigorífico", afirma Kurtz.

Informação em tempo real

Permitir que o produtor tenha acesso à informação 24 horas por dia é também o objetivo de uma outra plataforma criada em Florianópolis. A ferramenta permite rastrear a produção em tempo real e ajuda quem trabalha com a produção de suínos a cumprir as regras do confinamento.

"A plataforma surgiu com uma necessidade de cumprir os requisitos de exportação com base nos protocolos de segurança dos países europeus que são os mais criteriosos do mundo. Ela foi desenvolvida para garantir a rastreabilidade suína do campo e dos processos no frigorífico, quando facilita e gera evidencia de todos os controles focados na segurança dos alimentos", afirma o CEO da Granter, Clovis Rossi.

Com o rastreamento online, o produtor pode controlar a saúde e a alimentação dos animais, e programar o momento certo para o abate. "Criamos também uma ferramenta que gera alertas para as equipes gestoras do sistema de integração dos suínos. A solução contempla todos os eventos relacionados a produção de suínos seguindo a cronologia dos fatos como a alimentação dos animais, medicamentos utilizados e as mortalidades ocorridas. Estimamos com bastante precisão o peso dos animais facilitando todo o planejamento de produção e abate", completa Rossi.

Além de ajudar o produtor a fazer a gestão do seu negócio, o uso da tecnologia tem impacto direto na qualidade da carne que vai chegar aos supermercados e açougues daqui e do exterior.

"Nós tínhamos um sistema de rastreabilidade bastante primário e que forneciam relatórios duvidosos. O sistema desenvolvido pela Granter veio com uma ferramenta que não só englobou todas essas informações como também uma ferramenta que deu credibilidade e viabilidade para essas informações como em auditorias feitas para o Ministério da Agricultura e também para o mercado exterior", explica Eliana Renuncio, que é assessora técnica de produção animal na Cooperativa Aurora Alimentos.

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