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Receita do Dia

Biscoito de Polvilho

Que tal um delicioso lanche para acompanhar o seu chimarrão? Biscoitos rápidos e praticos de preparar

12/09/2018 12h09
Por: Carine Taís

Ingredientes:

– 500 g de polvilho azedo (não aconselhado fazer com o doce);

– 200ml de leite;

– 200ml de óleo;

– 200ml de água;

– 1 ovo;

– 1 colher (sopa) de sal;

– manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar.

Modo de fazer:

Ferva o leite, o óleo e o sal e jogue a mistura em cima do polvilho. Misture com uma espátula ou colher até ficar morno o suficiente para não queimar suas mãos. Usando as pontas dos dedos vá “esfarelando” os gruminhos para ficar parecendo uma farofa grossa.

Acrescente 1 ovo e misture e depois 200 ml de água. Leve a mistura para a batedeira (pode ser qualquer batedeira). Coloque em uma manga de confeitar ou saquinho qualquer e modele os biscoitos.

Preaqueça o forno em torno de 170ºC por 10 minutos e leve os biscoitos para assar por aproximadamente 25 minutos.

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